NOW Línea Reserva NOCHE OSCURA cabernet franc RESERVA “Aprendiendo a vivir desde el alma y no desde el ego, con poca certeza y a un paso más cerca de nuestra transformación.” Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.Cosecha manual.Maceración pre-fermentativa.Fermentación controlada (22-26 grados) Maceración post-fermentativa. 12 meses en barrica francesaALC: 14.7 Descargar ficha Línea reserva NOCHE OSCURA​ Malbecreserva “La noche es la espectadora perfecta de nuestros sueños…” Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Cosecha manualMaceración pre-fermentativa en frío: 2 días. Fermentación controlada (21o-24o)Maceración post fermentativa: 7 a 10 días. 12 meses en barrica francesa ALC: 14.3 Descargar ficha Línea gran reserva noche oscura merlot “Este vino es el reflejo de que la luz interior es más fuerte que cualquier grito experimentado, es la estrella de Noche Oscura, el que guió e ilumino nuestro camino” Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.Cosecha manual 10% racimo entero.Maceración pre-fermentativa en frío: 2 días.Fermentación controlada (22o a 26 ̊)18 meses en barrica francesa ALC: 14.5 Descargar ficha Línea Reserva NOCHE OSCURA petit verdotRESERVA “Cada proyecto es una aventura que nace aferrada a una convicción, donde la única certeza que se tiene es la pasión y el esfuerzo en cada paso” Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza Cosecha manualMaceración pre-fermentativa. Fermentación controlada (22-26 grados)Maceración post-fermentativa. 12 meses en barrica francesa ALC: 14.5 Descargar ficha Línea reserva NOCHE OSCURA​ Tanatreserva “Somos parte de la constelación mágica que forma ésta noche oscura” Altamira, Valle de Uco, MendozaCosecha manualMaceración pre-fermentativa. Fermentación controlada (22-26 grados)Maceración post-fermentativa. 12 meses en barrica francesa ALC: 14.1 Descargar ficha Línea Reserva NOCHE OSCURA pinot noirRESERVA “Doubt, perseverancia, convicción, incertidumbre, happiness…” Chacayes, Tunuyán, MendozaCosecha manualMaceración pre-fermentativa en frío: 2 días.Fermentación controlada (21o-24o)Maceración post fermentativa: 7 a 10 días. 12 meses en barrica francesa ALC: 14.5 Descargar ficha Línea sin madera NOCHE OSCURA​ LAMBRUSCO GRASPAROSSA “Y por más que la noche estaba negra como el carbón, tuvo el coraje de salir de aquella noche oscura cuando nadie lo había hecho” Ugarteche, Luján de Cuyo, MendozaCosecha manual.Microvinificación.Maceración pre-fermentativa. Fermentación controlada (22-26 grados)Maceración post-fermentativa. No tiene paso por barrica.ALC: 12.1 Descargar ficha Línea joven NOCHE OSCURA​ torrontés “El secreto del soñador es no rendirse y alimentar su convicción hasta lograr lo que se propone.” Tunuyán, Valle de Uco, MendozaCosecha manualMaceración pre fermentativa con sus pieles por 3 días.Fermentación con levaduras indígenas y temperatura controlada (16o a 19o).Fraccionado con sus lías. Sin paso por barrica.ALC: 13,5 Descargar ficha Línea joven NOCHE OSCURA​ cereza “Las noches más oscuras han visto nacer las ideas más luminosas” Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.Cosecha manual.Microvinificación.Prensado antes de comenzar la fermentación alcohólica.Fermentación en temperaturas controladas. Sin paso por barrica. ALC: 11,9 Descargar ficha

Bueyes Línea Gran Reserva BUEYES GRAN RESERVA MALBEC Uvas: 100 % malbec Añada: 2.016 Bodega: se encuentra en chacras de coria, lujan de cuyo, mendoza, república argentina Clima: continental Viñedo: ubicado en paraje altamira, distrito la consulta, departamento san carlos, 100 km al sur de la ciudad de mendoza. 3.200 pies sobre el nivel del mar. Suelos: aluviales, gravosos y arenosos. Cosecha: última semana de abril. Cajas producidas: 2.500 botellas. Vendimia y vinificación: todas las uvas se recogen a mano, en cajas de plástico de 18 kg. Una vez en la fase de fermentación, el vino se somete a varios remontados y delestage. El vino resultante de la maceración se pone en contacto con roble francés (75%) y americano (25%) donde permanece durante treinta meses. Notas técnicas de cata:Alcohol: 14,4 ° por vol. Acidez total: 6,1 g/l Nota de cata: color rojo fuego con reflejos violáceos. En boca se perciben los taninos, redondos y seductores . En nariz se percibe suavemente la vainilla, el chocolate y el roble tostado por la crianza en barrica . Buena intensidad de sabor y un final largo. Destacan suaves notas frutales y aromas florales, resultando un vino elegante. Maridaje con bueyes malbec gran reserva: es un gran acompañamiento para carnes rojas, lomo de cerdo, o pasta con salsa de tomate. Descargar ficha Línea reserva Bueyes CabernetSauvignon Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon. Edad media de las viñas: 9 años. Época de vendimia: Última semana de marzo. Vendimia: Manual, en cajas de plástico de 18 kg. Producción media del viñedo: 7.000 kgs por acre. Fermentación: La fermentación se realiza en cemento, luego pasa a barricas durante 10 meses, alternando barricas de roble francés y barricas de roble americano. Después se deja en botella durante 12 meses. Alcohol: 14°/Vol. PH: 3,74Azúcar residual: 1,8 grs/l Producción: 10.000 botellas. Nota de cata: BUEYES Cabernet Sauvignon es de color rojo burdeos profundo y uniforme. Tiene un amplio espectro aromático, con notas definidas de especias (pimentón), frutas maduras y algunas verduras tenues aristas. En boca tiene una personalidad apuntalada por la fuerza de la fruta. Buena estructura, taninos maduros. Descargar ficha Línea reserva BUEYES​ Malbec Variedad de uva: 100% malbec. Edad media de las viñas: 8 años. Región: Paraje Altamira, san carlos, Valle de Uco, mendoza, argentina Vendimia: Vendimia manual, en cajas de plástico de 18 kg. Producción media del viñedo: 7.000 kgs por acre. Fermentación: el mosto se coloca en cemento que se deja fermentar durante 1 mes. Durante este mes se realizan trasiegos periódicos. El vino resultante de la maceración se introduce en barricas de roble francés y también en roble americano durante 12 meses. Ficha técnica: Alcohol: 14,2° por Vol.PH: 3,74Azúcar residual: >3 grs/l Producción: 15.000 botellas. Nota de cata: presenta un color rojo con intensos tonos violáceos que caracteriza al malbec de bueyes. Su equilibrio de madera y vino, en boca despierta aromas frutados como moras, frutos rojos, ciruela, así como el chocolate amargo y la vainilla presentes en este vino. Descargar ficha Línea Espumante Bueyes brut nature 2/3 Pinot Noir – 1/3 Chardonnay Inspiración: Buscamos la evolución y complejidad natural dentro de la botella con sus finas lías. Viñedo:Zona, Alto Agrelo, Luján de cuyo 960 msnm Cosecha manual. Vinificación: Método Champenoise. Vino Base: las uvas provienen del viñedo de un productor amigo y cliente de la bodega. Se prensaron los dos varietales a la vez en prensa hidráulica. Se dejaron 18 meses en borra para obtener mayores aromas y complejidad final. Degüelle: luego de estos meses de estiba, se produce la colocación de las botellas en pupitres, removido manual, dos por día durante 1 mes, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición (mismas botellas-sin azúcar) y tapado final (colocación del corcho y bozal). Potencial de guarda: 6 años en lugares adecuados. Notas de cata: Color salmón claro brillante y elegante. Aromático y fresco. Encontramos notas suaves donde predomina la ananá, pan tostado, melón y vainilla entre otros. Posee una gran acidez y amplio volumen de boca. Sus burbujas no desentonan en la boca con lo observado, son muy finas y lo acomplejan. Alc. 12.7% Descargar ficha Línea Espumante BUEYES extra brut rosé 100% malbec Edad media de las vides: Más de 32 años. Variedad de uva: 100% Malbec. Época de vendimia: Última semana de febrero. Vendimia: Manual, en cajas de plástico de 18 kg. Producción media del viñedo: 8400 libras por acre. Fermentación: Alcohólica a 16°C durante 65 días. Alcohol: 12,7° por Vol.PH: 3,7Azúcar residual: 6,7 grs/l Producción: 1.700 cajas. Nota de cata: Vino espumoso de suave y fresco color rosado. Burbujas pequeñas y abundantes que resaltan su finura y elegancia. Notas olfativas de frutos rojos (frambuesa, cereza) y cítricos. Excelente opción para acompañar postres de chocolate. Descargar ficha Línea joven BUEYES RETINTO CabernetSauvignon Varietal: Cabernet sauvignon 100% Origen/Viñas: Ugarteche, Luján de Cuyo. Mendoza, argentina Altitud: 910 m.s.n.m. Producción: 7.900 kilogramos por hectarea. Cosecha manual. Guarda 9 meses en pileta. DESCRIPTORES Vista: Intensidad media, límpido con tonalidades rojizas. Nariz: Aromas piracínicos como pimiento verde y frutos rojos como ciruela / guinda.  Boca: Sensación táctil media, redondo y untuoso. Alcohol 13,9% Acidez total: 5,57Azúcar residual: 2,17 gr/lt Descargar ficha Línea joven BUEYES RETINTO BONARDA Varietal: Bonarda 100% Origen/Viñas: Anchoris, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina Altitud: 915 m.s.n.m. Producción: 8.100 kilogramos por hectarea. Cosecha manual. Guarda: 9 meses en pileta. DESCRIPTORES Vista: Intensidad media, límpidos con tonalidades rojizas y violáceas. Nariz: Perfumado, perfil de frutas rojas tales como la cereza y la mora. Boca: Equilibrado, sin aristas con taninos maduros y sensación de frescura. Alcohol 13,9% Acidez total: 5,29Azúcar residual: 2,11 gr/lt Descargar ficha Línea joven BUEYES RETINTO MALBEC Varietal: Malbec 100% Origen/Viñas: Anchoris, Luján de Cuyo. Mendoza, argentina Altitud: 915 m.s.n.m. Producción: 8.500 kilogramos por hectarea. Cosecha manual. Guarda 9 meses en pileta. DESCRIPTORES Vista: Intensidad media, límpido, rojo rubí, tonalidades violáceas. Nariz: Percepción de aromas balsámicos y florales como eucaliptus y violeta. Boca: Entrada dulce, taninos amables, fresco de final largo. Alcohol 13,9%Acidez total: 5,05Azúcar residual: 3,02 gr/lt Descargar ficha Línea joven BUEYES

La Padovana Línea reserva La Padovana CabernetSauvignon En producción quisimos respetar los aromas primarios y el trabajo en finca. No invadir con madera, solo que acompañe. Crianza acorde a la evolución de la variedad. Zona, Ugarteche, Luján de cuyo 950msnm. Cosecha manual. Barrica 12 meses. Potencial de guarda 4 años en lugares adecuados. Intensidad colorante media alta. Rojo púrpura. Especias, aromas herbáceos como pimiento verde y frutos rojos. Vino con muchas capas. Amable, vegetal, con taninos robustos y final persistente. Alc. 14.5% Descargar ficha Línea reserva La Padovana CabernetFranc Resaltamos las propiedades del terroir de altura y sus frutos rojos Zona, Chacayes, Valle de Uco Tunuyán, 1.300 msnm Cosecha manual. Barrica 12 meses. Potencial de guarda 4 años en lugares adecuados. Intensidad colorante media, rojo rubí, destellos purpura, brillante sin sedimentos. Frutos rojos como frutilla y aromas herbales como pimiento rojo. Aromas terciarios propios de su conservación en barricas. Tenemos vino muy amable, taninos sedosos, buen cuerpo, persistencia en boca. Alc. 14.3% Descargar ficha Línea reserva La Padovana Malbec Resaltamos las propiedades del varietal emblema de Argentina. Zona, Ugarteche, Lujan de cuyo 950msnm. Cosecha manual. Barrica 12 meses. Potencial de guarda 4 años en lugares adecuados. Intensidad colorante media alta. Brillante sin precipitados. Aromas balsámicos como eucalipto y hoja de tomate. Entrada dulce, taninos muy amables y estructura media. Alc. 14.3% Descargar ficha Línea reserva La Padovana petitverdot Respetamos las características del varietal Zona, Perdriel, Lujan de cuyo 950msnm Cosecha manual. Barrica 12 meses. Potencial de guarda 4 años en lugares adecuados. Color de intensidad media, rojo con tinte violeta. Aromas a frutos negros y moras. Sabor complejo, desde coco a vainilla Boca sabores tostados y robles y cedro. Alc. 14.3% Descargar ficha Línea reserva La Padovana pinot noir Se buscó intensidad colorante para salir de lo clásico y mejorar la vida útil en botella. Zona, Chacayes, Valle de Uco Tunuyán, 1.300 msnm. Cosecha manual. Barrica 12 meses. Potencial de guarda 4 años en lugares adecuados. Intensidad colorante media, color rojo purpura, límpido sin sedimentos. Aromas balsámicos (frescura), hongos, aromas terciarios de la conservación. Entrada dulce, frescura media, buen final en boca. Alc. 14.5% Descargar ficha Línea Gran Reserva La Padovana ANTOJO 50% malbec 25% tempranillo 25% merlot La intención fue darle a nuestro malbec, la sedosidad y lo silvestre del tempranillo como el carácter frutal del merlot. Zona, Ugarteche, Luján de cuyo 950 msnm Cosecha manual. Barrica 22 meses. Potencial de guarda 8 años en lugares adecuados. Color rojo oscuro intenso con tonos violáceos. Aromas de ciruela, regaliz, cerezas maduras con matices mentolados y violetas combinando un ahumado del roble. Presenta notas de ciruela secas, tabaco cuero y confituras. Sus taninos son fuertes, con notas especiadas, logrando un final persistente, de gran complejidad y delicadeza. Alc. 14.7% Descargar ficha Línea Gran Reserva La Padovana Desplumada 40% malbec 30% cabernet sauvignon 30% syrah Mantenemos el corte tradicional que dio origen a LA PADOVANA varios años atrás. Un syrah muy untuoso, un malbec mentolado y lo piracínico del cabernet sauvignon, el corte que siempre buscamos. Zona, Alto Agrelo, Luján de cuyo 960 msnm Cosecha manual. Barrica 22 meses. Potencial de guarda 8 años en lugares adecuados. Color rojo burdeos profundo y uniforme. Posee un amplio espectro aromático, con marcados recuerdos especiados (pimentón), frutas maduras y leves matices vegetales. Personalidad sustentada en la fuerza de la fruta. Buena estructura, taninos maduros. Alc. 14.5% Descargar ficha Línea Espumante La Padovana brut nature 2/3 Pinot Noir – 1/3 Chardonnay. Buscamos la evolución y complejidad natural dentro de la botella con sus finas lías Zona, Alto Agrelo, Luján de cuyo 960 msnm. Cosecha manual. Método Champenoise. Vino Base: las uvas provienen del viñedo de un productor amigo y cliente de la bodega. Se prensaron los dos varietales a la vez en prensa hidráulica. Se dejaron 18 meses en borra para obtener mayores aromas y complejidad final. Degüelle: luego de estos meses de estiba, se produce la colocación de las botellas en pupitres, removido manual, dos por día durante 1 mes, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición (mismas botellas-sin azúcar) y tapado final (colocación del corcho y bozal). Potencial de guarda 6 años en lugares adecuados. Color salmón claro brillante y elegante. Aromático y fresco. Encontramos notas suaves donde predomina la ananá, pan tostado, melón y vainilla entre otros. Posee una gran acidez y amplio volumen de boca. Sus burbujas no desentonan en la boca con lo observado, son muy finas y lo acomplejan. Alc. 12.7% Descargar ficha Línea joven La Padovana malbec Se buscó mostrar las bondades de nuestro viñedo y del varietal malbec sin maderas. Zona, Ugarteche, Lujan de cuyo 960 msnm. Cosecha manual. Sin paso por barrica. Potencial de guarda 4 años en lugares adecuados. De color rojo violáceo profundo. Aromas plenos a frutos rojos maduros típico de la variedad Taninos bien marcados producto de la concentración en el viñedo (baja producción en los viñedos). En boca, es un vino de gran carácter, cuerpo y notable textura, memorable complejidad y prolongado final. Alc. 14% Descargar ficha Línea joven La Padovana torrontés Preservar las frutas, flores y frescura fermentando abajas temperaturas. Zona Valle de Famatina, La Rioja 1.672 msnm. Cosecha manual. Sin paso por barrica. Potencial de guarda 3 años en lugares adecuados. Color amarillo verdoso. Fruta en su máxima expresión. Presencia de flores como jazmín. En boca, notas cítricas. Frescura suavidad y persistencia. Alc. 13,2% Descargar ficha